標籤: 蘆洲銅板美食

聽說一間開在蘆洲的「東港割稻飯」很好吃，割稻飯是屏東東港的國民美食，另叫做「飯湯」，屏東區域務農人口多，過去因氣候炎熱農務繁重，為了在農忙期間快速補充體驗，發展出了以湯拌飯的吃法。區域不同配料也會不同，屏東沿海漁業發達，因此港口一帶的飯湯，食材會以海鮮為主；至於內陸地區則會使用當地盛產的蔬菜，配料很多種類…等更多