最近炎熱的夏日來得很有感，胃口一下就縮小了不少，這時候就特別想吃涼麵，聽永和當地的朋友說永和民光街那邊開了一間好吃的涼麵，所以就趁著假日空檔嚐鮮去了😋
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巷弄間尋找永和美食
店面位於熱鬧的市集旁，附近就有「民治菜市場」及「智光黃昏市場」，在巷弄內尋找美食
店門口兩個位子，內用桌有兩桌，內用有冷氣，店面簡單佈置，招牌也是老闆娘自己寫的
不花過多的裝修費，老闆娘說要用心做料理，把好的食材跟好的價格給消費者才是最重要的
老闆娘很在意細節，涼麵的份量要經過秤重
槓槓山 雲南涼麵
涼麵 (小) $35
聽老闆娘介紹這是來自雲南的祖傳口味，味道真的不一樣
彈齒的Ｑ彈麵條淋上清爽的特製涼麵醬汁，微辣微香味再加上微微的酸提味 讓人食慾大開
醬汁調配的認真與實力功不可沒，整體吃起來開胃十足..
槓槓山 味噌湯
味噌湯 $25
槓槓山的味增湯有加蛋，沒加豆腐，再撒上少許蔥，搭配涼麵吃剛剛好
裡面的蛋是溫泉蛋的製法，是我喜歡的口感
詢問過老闆娘，味噌湯裡面的 蛋 會依照老闆娘當日選擇要製作成“溫泉蛋” 或是 “蛋花”，所以每一次能喝到不一樣到味噌湯
一顆飽滿營養的溫泉蛋
會建議加點辣，我本身就很喜歡吃辣，這次點“小辣”，覺得剛剛好，吃起來口感更增添了層次感
如果不太能吃辣的，可以試試看“微辣”的口感
熱熱的天~就是要這樣吃，爽口清新開胃！
將醬料、小黃瓜均勻攪拌，一口吃下，真的好吃！
小份的份量就不少，依照我的食量可以吃飽囉
口味非常好，涼麵的調味讓整體更迷人，心中的燥熱就去一半
老闆娘會抓一日的涼麵份量，不讓食材過剩再放到隔天，所以當日預定的份量賣完就沒有囉
堅持新鮮食材取用當日現做，不放隔日，很值得讚許！
我今天來的時候已經剩下最後三份涼麵，有幸吃到！（大心💖）
涼麵吃到最後還是很順口，不會有膩味感
把夏天煩躁的心去除，味蕾突然被打開來
來張完食照，醬料好吃到把小黃瓜都吃的很乾淨，飽足
槓槓山雲南涼麵 菜單
店家的菜單很簡單，就只有 涼麵 跟 味增湯 兩樣，價格平易近人CP值高，實屬銅板美食
🔹雲南涼麵 小碗$35 大碗$45
🔹味噌湯 $25
槓槓山雲南涼麵 店家資訊
營業時間：週二～週日
11:59–15:00、17:00–20:00
時間依照店家而定
地址：新北市永和區民光街12號 [Google Map]
近 民治菜市場 / 智光黃昏市場
捷運景平站 走路🚶 8分鐘
捷運永安市場 走路🚶 14分鐘
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