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【Liz栗】菲律賓遊學,宿霧遊學,宿霧旅遊,線上英語學習,美食及玩樂清單

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食記

三重【廟東清水排骨麵】位於三和夜市, 軟嫩Q脆入味排骨酥,精華湯頭,祖傳的祕方醃製(內含餐點價目表)

2021-03-132022-01-09Liz栗子Leave a Comment on 三重【廟東清水排骨麵】位於三和夜市, 軟嫩Q脆入味排骨酥,精華湯頭,祖傳的祕方醃製(內含餐點價目表)
三和夜市美食,好吃排骨酥麵推薦

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位於三和夜市的中央北路與長元街這邊發現「豐原廟東清水排骨麵」店家新開幕,就在三和夜市的旁邊巷弄內,比較好認的地標是萊爾富便利商店中央北店這邊直走巷子,在「蚵四海小吃」的正對面。這間新店面的空間比天台那間寬敞了許多,一起來新店面吃吃看吧~

內容目錄

  • 廟東清水排骨酥麵 | 三和夜市店
  • 店家內用環境
  • 餐點上桌
    • 招牌排骨酥麵
    • 排骨板條
    • 排骨酥湯
    • 魯肉飯+滷蛋
    • 小菜
  • 菜單 | 價目表
  • 清水排骨麵 (三和夜市)店家資訊

廟東清水排骨酥麵 | 三和夜市店

正宗豐原廟東,三和夜市分店

新店面門口長這樣,有大大的清水排骨麵的招牌

爬文了一下,這間有商標註冊的廟東清水排骨酥麵,是廟東夜市的眾多小吃中堪稱是指標性店家,以獨門醃料醬汁醃漬後裹粉油炸,再蒸過的排骨酥,重口味的入味口感讓人難忘,有機會再去吃吃廟東的清水排骨麵!

店家內用環境

三重三合夜市,清水排骨酥麵
廟東清水排骨麵店內用寬敞

內用位置寬敞了很多,位置的間距也分的滿開的,用餐環境是舒適的~

餐點上桌

排骨酥麵,排骨酥湯,滷肉飯

點餐到餐點上桌的速度很迅速,這間我目前來吃了兩次,第一次點排骨酥麵、魯肉飯+魯蛋、排骨酥湯吃完過後覺得可以筆記一下,所以第二次在找朋友一起來吃,蒐集更多菜色

排骨酥麵,夜市小吃,三和夜市小吃

第二次來吃除了必吃的招牌排骨酥麵,這次我想試試看排骨酥板條的口感,另外點了燙青菜跟一些小菜

招牌排骨酥麵

招牌排骨酥麵

🔺招牌排骨酥麵 $90

第一次吃的排骨酥比較軟嫩、第二次吃的排骨酥就比較沒有這麼軟,但都很入味,很喜歡排骨酥帶QQ脆脆軟骨的部分,整塊排骨酥都可以一口吃掉,慢慢咬很香很好吃!湯內有一份不少的黃油麵搭配入味的排骨酥及油蔥、香菜、胡椒、蒜酥增加香氣,以女生來吃的話是可以吃飽的份量

排骨板條

排骨板條

🔺排骨板條 $90

排骨酥搭配板條也很好吃,板條本身很Q彈,是我喜歡的口感

排骨酥湯

排骨酥湯

🔺排骨酥湯 $80

排骨酥整個精華都流入湯頭,呈現褐色,附著的油蔥酥讓味道更有層次,這碗湯骨脆肉香,排骨酥麵跟排骨酥湯大小碗只差10元,所以我會想要多10元變成排骨酥麵😂

魯肉飯+滷蛋

魯肉飯,滷蛋

🔺魯肉飯小碗 $30 + 魯蛋$10

滷肉飯小碗份量真的不多,魯肉的部分比較肥一些,魯肉飯偏甜一點

調味區
排骨酥麵加辣

喜歡吃辣的人可以加辣,但酌量試試口味,再慢慢增加

小菜

小菜

冰箱的小菜可以自取,兩次到店內看到的小菜都有點不同 $30/盤

小菜,魯豆腐,燙青菜

🔺燙青菜、滷豆腐、各式小菜 都各$30

我們這次的青菜是菠菜,排骨酥麵搭配小菜吃,可以吃很飽….


戴森,dyson

菜單 | 價目表

價目表,菜單,費用
  • 排骨酥麵 $90
  • 排骨米粉 $90
  • 排骨板條 $90
  • 排骨冬粉 $90
  • 排骨泡飯 $90
  • 排骨酥湯 $80
  • 肉燥乾麵 (小)$40 (大)$60
  • 魯肉飯 (小)$30 (大)$45
  • 燙青菜 $30
  • 滷豆腐 $30
  • 各式小菜 $30
  • 魯蛋 $10
三和夜市美食

坐在對面的人總是很上相~
可能我習慣吃鹹,餐點口味吃起來比較偏甜一些,排骨酥入味Q脆軟嫩的口感我挺喜歡的,默默有感是現在小吃也越來越不便宜了

對了,發現他們的碗有滿滿的童年回憶耶,我記得小時候家裡吃的碗也是長這樣,吃起來特別有感覺

廟東清水排骨酥麵,三重分店

最後附上完食照一張,(飽…..😋)

清水排骨麵 (三和夜市)店家資訊

三重排骨酥麵

🕧營業時間:17:00 ~ 24:00
📞電話:02-2977-01187
⛳地址:新北市三重區中央北路69之1號 (三和夜市 – 蚵四海小吃對面)

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宿霧出海,總是喜歡坐在螃蟹船的前端,來一張手比愛心照,這個手勢是@52happylife 指導的,超愛這樣的照片回憶❤️
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