三蘆美食【東港割稻飯】平民美食超療癒,鮮甜湯頭暖人心 | 古早味割稻飯, 鮪魚飯, 爌肉飯

朋友說：「欸欸～你知道蘆洲有一間好吃的「東港割稻飯」耶」，我第一反應是什麼是「東港割稻飯」😅…～為了好好了解什麼叫割稻飯，所以特地來吃～（明明就是愛吃，還找藉口～🤤）

早期屏東人的農忙美食

爬了一下文才知道在割稻飯是屏東東港的國民美食，割稻飯另有別名，叫做「飯湯」，獨有的飯湯食用方式，屏東區域務農人口多，過去因氣候炎熱農務繁重，為了在農忙期間快速補充體驗，發展出了以湯拌飯的吃法。區域不同配料也會不同，屏東沿海漁業發達，因此港口一帶的飯湯，食材會以海鮮為主；至於內陸地區則會使用當地盛產的蔬菜，配料很多種類！

跟朋友相約一起來嚐嚐這間東港割稻飯囉，靠近蘆洲的J-MART 佳瑪，在巷子內要找一下，如果用Google地圖直接打店名的話會找不到，本篇最下面有地址，用地址找會比較快。

會看到一個小攤子長這樣，紅色的布條很吸引人，賣的東西不多，主要是賣三種飯（割稻飯、爌肉飯、鮪魚飯）、一種湯（魚丸湯）。

到了晚餐時間，已經有陸陸續續的客人，大家一次買的份量滿多的~

我們是點內用，裡面有一兩個桌子可以提供內用，這景象熟悉又好陌生，好像回到記憶中的某個光景中…

在這裡吃割稻飯吃，一整個就很有氣氛，已經打算好下次來吃飯前可以順便來整理一下頭髮，之前到這種家庭美髮店好像是小時候的事了，非常懷念～～～

我跟朋友兩個人點了一碗割稻飯、一碗鮪魚飯跟一份魚丸湯，上菜了手機先吃！旁邊的朋友一直在催促說拍好了沒，忍不住了，開吃開吃了。

割稻飯是飯湯，鮪魚飯是乾飯，就沒有搭配湯一起，如果有機會再拍爌肉飯給大家看看，因為我們只有兩個人，實在吃不完了，不然很想要一次蒐集所有餐點完畢.. 😂

割稻飯

老闆說食材是當日急速冷凍直送，要最新鮮的才好吃～🤤

聽說湯飯的精髓除了粒粒分明的米飯，爆香蝦米與紅蔥頭後加入豐盛食材，東港魚板、虱目魚丸、筍絲、芹菜，也很講究高湯湯底。割稻飯中的魚丸是使用虱目魚丸，口味上比較甜美。

老闆好貼心，蝦子是剝好的，很適合我們這些不想剝蝦的人..🦐🦐🦐

裡面這應該不是蝦米吧…，比蝦米大多了，問老闆才知道這叫做「東港中蝦」（東港特產），料理時細心的把蝦頭上面的角剪掉。

鮪魚飯

鮪魚飯55元，加蛋再加5，鮪魚經過炒過、精滷過，口感好，喜歡單純吃白飯不加湯的就滿適合選這個，新鮮鮪魚跟開胃黃瓜，我有加了一顆蛋，我喜歡吃這種黃瓜，這道鮪魚飯我覺得很可以，簡簡單單又開胃又可以吃的飽。

魚丸湯

魚丸湯是使用鱈魚丸，滑嫩鮮甜，我喜歡吃飯搭配湯一起

來一張完食照，看看我跟好友兩位到底多餓了，也吃得太乾淨了吧…只剩下兩個蝦尾巴…😂

店內活動來店打卡送「自製芒果冰」（季節限定，送完為止），飯後開心拿到芒果冰，現吃馬上吃！連包裝也好有古早味啊…，是用真芒果做的，裡面還可以吃到芒果纖維絲。

不枉我們從三重騎車過來吃，真的好好吃，店家的資訊沒有很多，所以特別分享這間蘆洲小攤子，是一對努力的夫妻創業開的，復刻家鄉口味，很多客戶一吃成主顧，店家的故事很精彩，有機會可以自己來聽店家分享～

東港割稻飯 | 店家介紹

• 電話：8283-1669
• 營業時間：中午11:00 – 14:30 | 晚上17:00 – 21:00
• 地址：新北市蘆洲區光華路162巷3號
• 靠近：
  • J-MART 佳瑪 蘆洲店 👣2分鐘
  • 蘆洲國小 👣8分鐘

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