今早跟朋友去參加三重運動場的捐血活動，捐完後聊到中餐吃什麼，就特別想吃好吃的，吃一些富含鐵的食物紅肉、大魚大肉能夠補一補的～（明明是自己愛吃就要找理由😋）
同行朋友就推薦這間【和漢北海道鐵板燒】位於集美街路上的平價鐵板燒
店家門口，有UberEats的外送員等待取貨跟等自取外帶的人
店面就在大馬路上很好找
因疫情的關係很多店家都開始做便當了，這間也有便當餐耶，看起來很不錯，下次再來吃吃看便當
開放內用了，許久沒有在店內用餐，到店內用餐感覺真好！現在覺得能現場吃到熱呼呼的鐵板燒是件幸福的事啊～💓
我們過了中午才來，避開人潮，現在是疫情時間，大家現在都改外帶餐比較多哩～我們喜歡坐檯前的座位，可以看師傅親自料理這些食材，還可以跟老闆聊天，詢問料理相關的問題。
餐點看起來都不錯的樣子，老闆推薦我們可以點「雙人套餐自由配」，來看看今天餐點如何～
內容目錄
和漢北海道鐵板燒 餐點｜菜色
乾煎雞腿
老闆有說 雞腿是使用九兩重的雞腿肉去骨，份量充足，表皮酥脆肉質緊實，細緻有味，雞腿肉上面有灑上七味粉，經由香料所散發的滋味，讓人食慾大開
盤中有附上玫瑰鹽跟蒜片，像我自己是重口味的，我就很喜歡食材再沾玫瑰鹽的口味，另外讓人驚艷的是蒜片，蒜片是老闆自己炸的，別看那小小的蒜片，那可是費時又費工的製程，蒜片大大增加整個主食的口感，搭配主食很提味下飯
嫩肩牛排
這牛排不是組合肉，是不是組合肉口感差很多，店家重視食材是要原型食物，採用溫體松阪豬肉
整個牛排煎烤中，師傅還會幫我們細心的切成小塊好入口
香煎滋味，肉質多汁有嚼勁，還帶點黑胡椒的氣息，愛吃辣的加辣更好吃！
海鮮拼盤
海鮮拼盤 (鮮魚＋鮮蝦4隻＋小管)
老闆說之前他們是每日到宜蘭大溪漁港挑選海鮮直送餐廳，配合久了，現在漁港可以配合直接從漁港寄出，鮮魚會依照當日的漁獲而定，所以每次都有機會吃到不同的魚料，另外也可以加$50，選用比目魚唷。小管很鮮甜好吃！
我喜歡小管頭部這塊
滋滋作響的鐵板燒，看著就饞了，師傅很是專注，時間和火候的掌握
青菜份量滿多的，青菜會依照當日新鮮蔬菜去做變化，青菜豆芽不會太油
我都會特別注意豆芽菜的部分，豆芽菜底端不會黑黑的
我們點的這是雙人套餐所以青菜/豆芽 / 白飯 / 湯 / 飲料 都是2人份
一人一份剛剛好
加點 干貝2顆
加購干貝兩顆198，白白嫩嫩的干貝的在鐵板上面滋滋作響，實在是太誘人了～
這煎干貝的手藝真是沒話說，火侯及時間掌握得很好，上、下表面呈現黃金焦黃的感覺而裏頭的肉質、細緻軟嫩的口感，高貴不貴
旁邊還附上 蔥/蒜/辣椒/檸檬等 調味，可以按照自己喜歡的口味去搭配
我自己是特愛蔥蒜辣椒，加一點蔥蒜辣椒在干貝上，一口咬下，瞬間有種幸福感，肉質超緊彈、甘甜又鮮美，肥厚飽滿讓你一口咬下鮮味直衝味蕾
這個下次跟栗媽來吃的時候，一定要幫她多點這個干貝
加點 起司蛋
這起司蛋口味很特別，起司蛋上撒上白芝麻跟黑芝麻，起司鹹鹹的加上蜂蜜甜甜，口感上很像甜點，中式菜帶點西式口味，我覺得這也很適合出現在咖啡廳的餐點中，是年輕人跟小朋友會很喜歡的菜色
和漢北海道鐵板燒 菜單｜ＭENU
口味若較重或是較淡者，辣度也可選擇大中小辣，如果對口味有特別講究的話，可以先主動跟廚師說唷
看看栗子朋友，細細品味一番，一臉的滿足樣😋
聊天時問到師傅的鐵板燒經歷，一聽發現師傅的經歷竟然比我的年齡還長！（驚訝），就知道這手藝真是長年累月所累積下來的，一直堅持在料理上，真是不容易👏
店員跟師父都很客氣親切，料理保有食物的新鮮滋味，價位是平價可以接受，吃的出來店家用心做料理及維護品質，感受到店家對食材有一定的堅持，整體很喜歡，是三重好吃的鐵板燒，可以來品嚐看看。
三重匯集了很多美食，價格也很平價樸實，是個好地方💖
和漢北海道鐵板燒（新北三重店）店家資訊
📞電話：02-2972-8782
⛳地址：新北市三重區集美街113號
🕧營業時間：
- 內用時間：11:00-14:30/16:30-20:50（最晚用餐至21:30）
- 外送時間到 00:30
🔸外送平台：UberEats 、Foodpanda
🔸電子支付：街口 / Line pay
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